Sin la halita el mundo sería un lugar desabrido y soso, como insípido... No me imagino un buen ajiaco en su ausencia, ¿qué sentido tendrían unas alcaparras que no saben a nada?
Halita es el nombre del mineral de la sal, indispensable para potenciar el sabor de buena parte de los alimentos. ¿Cómo sería la experiencia de degustar tu plato favorito si no existiera la sal?
Nemocón y Zipaquirá son dos de los yacimientos más importantes de este mineral; estos tienen su origen en el Cretácico, cuando el territorio nacional estuvo cubierto por el mar. Al irse evaporando el agua, los cristales de sal fueron quedando en el fondo y, luego, poco a poco se cubrieron por sedimentos; sin embargo, gracias a la dinámica del subsuelo y tras el paso de millones de años el mineral quedó expuesto en la superficie.
¡En el Museo podrás observar grandes cristales de sal que se ven como cubos cristalinos; el guía te contará el porqué de su forma geométrica!